มะนาวอร่อย lemon delicious

วันนี้วันปีใหม่นะครับเริ่มต้นปี 2556 หรือปี 2013 กัน เมนูนี้ทวิตไปนานแล้วหละ ก็ได้มานั่งเรียงเขียนบทความเอาเมนูที่เคยทวิตไปแล้วมาเขียนบนบล็อคเก็บเอาไว้อ่านกัน กับเมนู มะนาวอร่อย เป็นขนมที่ทำง่ายๆ แต่อร่อยเหลือหลายเลย ผมเองก็เป็นคนที่ชอบกินขนมหวานที่มีกลิ่นพวกซีทรัส ซีทรัสก็คือพืชที่มีกลิ่นแบบจำพวกมะนาว ส้ม อะไรแบบนี้แหละครับ ไม่รอช้า มาลงมือทำกันเถอะ

เครื่องปรุง

1.เนย 60 กรัม
2. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
3. ไข่ 3 ฟอง แยกไข่แดงไข่ขาว
4. ผิวมะนาวขูด 1 ช้อนชา
5. แป้งอเนกประสงค์ 1/3 ถ้วยตวง
6. น้ำมะนาว 1/4 ถ้วยตวง
7. นม 3/4 ถ้วยตวง

มาเริ่มต้นทำกันเลยครับ 

เตรียมของส่วนผสมทั้งหมด ตวงเอาไว้เลยครับ

เอาไข่แดงกับเนยและน้ำตาลตีรวมกันครับ

ใช้เครื่องตีหรือจะใช้มือก็ได้นะครับ ตีรวมกันเลย

เมื่อเข้ากันก็เติมส่วนผสมอื่น มีแป้ง นม ผิวมะนาวขูด น้ำมะนาว

ผสมให้เข้ากันแบบนี้นะครับ แล้วพักเอาไว้ก่อน

มาทำส่วนของเมแรง ให้เอาไข่ขาวตีให้ขึ้นฟูนะครับ

นี่ไงละ ได้แล้วเมอแรง แต่อันนี้ไม่ได้ใส่น้ำตาลนะ น้ำตาลเราใส่ไปแล้วตอนตีไข่แดง

เอาเมอแรงที่เราตีไว้ เอามาใส่รวมกับของครีมไข่แดงที่เราตีเอาไว้ในตอนแรกนะครับ

ใช้พายตะล่อมให้เนื้อเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน ก็ใช้ได้แล้วละครับ เตรียมเอาลงใส่ถ้วยเข้าอบได้

ก็เทใส่ถ้วยเอาไว้ วางถ้วยบนถาด แล้วเติมน้ำใส่ในถาดด้วยนะครับ ไม่อย่างนั้นตอนอบข้างล่างจะแห้งไหม้หมดนะครับ อันนี้ห้ามลืมเด็ดขาด

ใช้ไฟ 160-180 องศา อบไปประมาณ 1 ชั่วโมง ก็ได้เป็นประมาณนี้ครับ

เอาไอซิ่งโรยหน้าหน่อย ก็พร้อมเสริฟแล้วละ ^___^

นี่ไงได้แล้ว มะนาวอร่อย ขนมอร่อยๆ ที่ทำง่ายๆ ขอบอกว่ามันอร่อยมาก ^___^ เนื้อเนียนยังกะเค๊ก

อันนี้เป็นสูตรจากหนังสือที่ผมถ่ายเอาไว้นะครับ สูตรประมาณนี้เลย ^__^